Natale 2022

SANTO NATALE 2022

UL NATAL AL VEGN DUMA’ UNA VOLTA L’ANN

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HOSTARIA LA CARBONARA

RISTORANTE, BRASSERIE, STEAK HOUSE

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Diamo un po’ i numeri

QUANTE “CARBONARE”
ABBIAMO CUCINATO PER VOI?

TUORLI D'UOVO

KG DI GUANCIALE

GIORNI

TOTALE

Luca e Cristian

CHI SIAMO

Situato nella zona industriale di Agrate Brianza fra tinte color cemento, travi di legno e profumi rurali si trova un vero “gioiello” che merita di essere conosciuto: Hostaria La Carbonara. Il ristorante, che con la sua insegna risale agli anni ’50, vanta anni di storia e di cucina nella zona. Nel 2017 abbiamo deciso di dare una svolta al passato e vedere al futuro per ridare vita a ciò che ormai si era quasi perso. Ogni giorno cuciniamo prestando meticolosa attenzione alla qualità, alla provenienza ed alla stagionalità dei prodotti che utilizziamo. Siamo amanti della cucina autentica regionale, semplice ed attenta ad ogni dettaglio, ma ci piace anche guardare al futuro rielaborando i sapori di una volta attraverso tocchi di contemporaneità. Passione e amore per la cucina ci hanno portato a quello che ora è Hostaria La Carbonara.

— luca rovagnati

— cristian gattuso

Spaghetto al dente.
Guanciale rosolato e croccante.
L’uovo morbido come un vestito che calza alla perfezione.
Ingredienti freschi per un piatto unico e inimitabile.
A volte la felicità è arrotolata su una forchetta ricca di sapore…
Questa è la nostra “Carbonara”.

La nostra cucina

PRANZO

Il nostro menu è studiato per rendere gustoso e piacevole il tuo pranzo, ogni giorno della settimana. I nostri ospiti possono contare su un servizio veloce e su una scelta di menù molto vasta, materie prime di qualità ed eccellenza nella preparazione sono i cardini della nostra offerta.
Pranza da noi, ti aspettiamo!

La nostra cucina

BUSINESS LUNCH

Sei un professionista in giro per lavoro? Trattati bene!
Da noi trovi un Business Menu gustosissimo, veloce ed equilibrato, ogni giorno diverso, che ti darà lo sprint giusto per la tua giornata lavorativa.
Ti aspettiamo!

La nostra cucina

CENA

Per noi rappresenta una vera e propria esperienza gastronomica, si può scegliere liberamente dalla selezione di piatti che offre il nostro menu oppure affidarsi al consiglio dei nostri ragazzi al vostro servizio e non perdere l’occasione di gustare un piatto del giorno, una creazione per così dire “imprevista” del nostro Chef. Non mancano ovviamente i nostri piatti legati alla tradizione, lo Steak House con selezione delle miglior carni e i dolci preparati rigorosamente al momento dal nostro pasticcere. Che dire… tutto questo è Hostaria La Carbonara.
Cena da noi, ti aspettiamo.

Il nostro segreto per l’eccellenza in cucina

INGREDIENTI SEMPRE FRESCHI E MATERIE DI PRIMA QUALITÀ

formaggi del territorio

salumi km "0"

carni fresche di bufala

Le nostre carni di Bufala vengono allevate e selezionate in un allevamento nel cuore del Parco del Mincio, in un’oasi naturale.

La carne di bufalina contiene una percentuale di grasso inferiore del 3% rispetto alla carne bovina; ha un buon rapporto fra grassi saturi e insaturi, questi ultimi sono importanti per combattere il colestrerolo. La carne di bufala presenta una migliore ritenzione idrica ed è più succosa e tenera rispetto alle altre specie allevate.

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pet friendly

Da noi gli animali sono i benvenuti: ti aspettiamo in compagnia del tuo amico a 4 zampe!

Dove siamo

Via Talete, 5
20864 Agrate Brianza (MB)

Orari di apertura

TUTTI I GIORNI
12:00 – 14:30 / 19:30 – 23:00